je m’abonne au guide en ligne

Le guide

La boutique

Acheter les vins du guide directement aux vignerons sur hachette-vins.shop

DOMAINE DU FRESCHE

2002

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-villages

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine, implanté sur la rive gauche de la Loire, en aval du confluent avec le Layon, s'étend sur 30 ha. Son anjou-villages 2002 mérite le détour. Sa robe grenat profond annonce la couleur. Complexe et intense, le nez libère des notes de fruits rouges compotés, encore embellies par l'aération. Ce fruité se prolonge dans une bouche riche, aux tanins denses mais bien enrobés. La longue finale laisse augurer une bonne garde. A découvrir.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine du fresche

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

EARL ALAIN BORÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

DOMAINE DU FRESCHE

2009

Guide 2011

Vin très réussi

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Rouge tranquille

- de 5 €

DOMAINE DU FRESCHE

Moulin de la Roche Évière2007

Guide 2009

Vin cité

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Blanc tranquille

- de 5 €

DOMAINE DU FRESCHE

1999

Guide 2001

Vin très réussi

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Rouge tranquille

- de 5 €

DOMAINE DU FRESCHE

2009

Guide 2011

Vin cité

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-gamay

Rouge tranquille

- de 5 €

DOMAINE DU FRESCHE

2007

Guide 2009

Vin très réussi

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-gamay

Rouge tranquille

- de 5 €

tous les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

Aumônières d'agneau et de poivrade

Hambougnat au Saint-Nectaire

Pot-au-feu

Poulet Frites

Truite au vin rouge

Tous les plats en accord avec ce vin

COMMENTAIRE

un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.