Domaine Du Colombier 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Elle avait obtenu deux étoiles l'an passé sur le millésime 99, elle en décroche une cette année, car la cuvée Gaby rouge 2000, fruitée et gracieuse, laisse la vedette au crozes-hermitage blanc équilibré et bien long. Celui-ci fait grand effet par ses arômes de fruits à pépins et de fleurs blanches, comme par son boisé bien fondu. Le plaisir est assuré en accompagnement d'un bar souligné d'une sauce aux noisettes et de tuiles de gruyère rôties.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Colombier 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DU COLOMBIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crozes-hermitage
- Fiche appellation
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