DOMAINE DU COLOMBIER Cuvée Gaby 2014 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Dans sa version 2014, la cuvée Gaby récolte les honneurs aussi bien en blanc qu'en rouge. À la pureté des arômes de fruits rouges viennent s'ajouter des notes d'épices douces et une pointe de minéralité. Une palette complexe prolongée par une bouche persistante, fraîche et charnue, structurée par des tanins élégants, affinés par un an de demi-muids. Bâtie pour durer.

Dom. Du Colombier : Le vigneron

Fort de 17 ha de vignes, Florent Viale élabore son propre vin depuis 1991, alors que son père vendait ses vendanges à la maison Guigal. Partisan d'une viticulture naturelle, il adopte une démarche proche du bio, mais sans certification. Il signe des hermitage et des crozes très réguliers en qualité.

Détail du vin Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2014 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Colombier Cuvée Gaby 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule d'agneau farcie.

Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crozes-hermitage
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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