DOMAINE DES CRAIS

Les Crais Vieilles Vignes 2003

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine de 10 ha environ, établi à l'entrée de Leynes, joli village situé aux confins du Mâconnais et du Beaujolais. Née de ceps âgés de plus d'un demi-siècle, sa cuvée Vieilles Vignes, revêtue d'une parure brillante à reflets argent, est dominée par des notes de fruits mûrs (compote) et de vanille qui se prolongent en bouche. Elégant, frais et ample, le palais se montre gourmand et savoureux. Une belle surprise pour ce millésime 2003 qui excellera d'ici un à deux ans sur une sole à l'oseille.

Détail du vin Domaine des crais

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rond

Se dit d'un vin dont la souplesse, le moelleux et la chair donnent en bouche une agréable impression de rondeur.