Domaine des Combiers
- rouge tranquille
Domaine Des Combiers Cuvée De La Cadole 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Laurent Savoye, en 2007, a pris la tête de ce domaine à la suite de son père Yves. Sa cuvée de la Cadole, grenat intense aux reflets rubis, s'ouvre sur la pêche de vigne et des notes minérales. Charnue et vineuse, elle révèle une finale aux tanins présents mais toujours agréables. Ce vin de terroir pourra être dégusté dès la fin 2009 sur une entrecôte.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Combiers Cuvée De La Cadole 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- DOM. DES COMBIERS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fleurie
- Fiche appellation
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LAURENT SAVOYE
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2004
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Entre vigne et forêt, le village de Vauxrenard mérite une visite pour son charme bucolique et sa petite église au choeur roman. Installé comme fermier en 1993, Laurent Savoye a commencé la vente directe dès 1995. Il a élaboré cette cuvée rose saumon aux agréables parfums exotiques qui s'affirment au fil de la dégustation. L'attaque fruitée révèle une belle vivacité. Ce rosé sera prêt pour la sortie du Guide.
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Le vigneron
DOM. DES COMBIERS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Fleurie
L'un des dix crus du Beaujolais, réputé depuis le XVIII e siècle. Il est bordé au nord par le moulin-à-vent, au midi par le morgon et au couchant par le chiroubles. Inclus dans les limites de la commune de Fleurie, le vignoble est abrité des vents d'ouest par les monts du Beaujolais et bénéficie d'une exposition sud-est. Il s'étale ...
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