Domaine Des Chaumes Elevé En Fût De Chêne 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Né en 1976, Romain Poullet, fils de viticulteur, a créé son domaine en juillet 2000 après avoir suivi les cours du lycée viticole de Beaune. Il est à la tête de 3 ha de vignes. Son premier millésime? Doré clair, produit sur un demi-hectare, un vin que le bois ne prive pas de sa fraîcheur. Quelle prise en bouche! Cela évolue crescendo jusqu'à la finale bien minérale. Droit comme un trait d'arbalète! Un fort bon débutant. A découvrir.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Chaumes Elevé En Fût De Chêne 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- CÉLINE ET ROMAIN POULLET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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