Domaine DES BONNEVEAUX
- rouge tranquille
Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Cela fait bientôt vingt ans que Camille et Nicolas Bourdoux se sont lancés dans la viticulture. A la tête de 16 ha de vignes, ils ont proposé deux saumur-champigny très réussis (une étoile chacun). Cette cuvée Vieilles Vignes affiche une robe rubis aux reflets violacés. Elle n'est pas très expansive au nez, ne laissant percer que de discrets parfums fruités et mentholés, mais séduit en bouche par son ampleur et ses tanins bien extraits et enrobés qui lui donnent un caractère flatteur. La cuvée Nicolas 2003 s'en distingue par son nez déjà ouvert, évocateur de fruits rouges et par sa structure tannique solide mais encore assez austère. On pourra suivre son évolution durant un an ou deux.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- EARL CAMILLE ET NICOLAS BOURDOUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur-champigny
- Fiche appellation
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Le vigneron
EARL CAMILLE ET NICOLAS BOURDOUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saumur-champigny
Dans le Maine-et-Loire, saumur-champigny se trouve à proximité des aires de chinon, bourgueil et saint-nicolas-de-bourgueil. Son vignoble s'étend sur les coteaux calcaires de la rive gauche de la Loire, autour de la ville de Saumur. L'originalité du terroir de Champigny est de produire des vins rouges denses, charnus et élégants, aux tanins ...
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