coup de cœur
Domaine De Pisse-loup 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Le fromage de comté, le tartare de saumon... Cette bouteille donne l'eau à la bouche. Nos dégustateurs trouvent mille idées pour l'accompagner. Enfin, le chardonnay le plus pur! Doré intense, le bouquet élégant à notes florales, ce 99 vit sur un bon canapé minéral et ne manque pas de gras. S'il n'en tenait qu'à moi, il aurait le coup de coeur, écrit l'un des jurés. Voyez comme son avis est partagé par le grand jury.
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Détails du vin
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Le Domaine De Pisse-loup 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- SCEA HUGOT-MICHAUT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA HUGOT-MICHAUT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
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