Domaine de la Commanderie
- blanc tranquille
Domaine De La Commanderie Cuvée Tradition 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Jean-Charles Borgnat est passé en 1983 des plateformes pétrolières à la viticulture, s'appuyant pour les deux activités sur une formation de géologue. Il a travaillé d'abord le domaine familial, puis cette exploitation créée ex nihilo en 1993 – près de 9 ha implantés sur les sols limoneux et argilo-sableux de Cerbois, à mi-chemin entre Quincy et Reuilly. Il signe un 2012 élégant, au nez intense de fruits jaunes mûrs, d'agrumes et de bourgeon de cassis. Rond et tendre en attaque, le palais se révèle ample et gras, vivifié par une finale citronnée. L'ensemble est équilibré et charmera sur une viande blanche ou une volaille.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Commanderie Cuvée Tradition 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. DE LA COMMANDERIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Quincy
- Fiche appellation
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DOMAINE DE LA COMMANDERIE
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Le vigneron
DOM. DE LA COMMANDERIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Quincy
À mi-chemin entre Loire et Bourgogne, le vignoble de Quincy s'étend sur la rive gauche du Cher, non loin de Bourges et près de Mehun-sur-Yèvre. Des plateaux viticoles situés à 125 m d'altitude, recouverts de sables et de graviers anciens s'inscrivent dans un pays au relief à peine marqué. Quincy produit des vins blancs issus du seul ...
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