Domaine de la Closerie
- rouge tranquille
Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Un court élevage de six mois en barrique a doté cette cuvée de robustes tanins. Celle-ci n'en demeure pas moins agréable avec son nez ouvert sur les fruits noirs et sa bouche généreuse et longue. À attendre un an ou deux, le temps que la structure s'affine et que le boisé se fonde, pour le servir sur des viandes en sauce.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Bourgueil
Vins de Bourgueil
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- JEAN-FRANÇOIS MABILEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgueil
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2015
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Six mois d'élevage en fût de chêne et autant en cuve ont permis à cet opulent bourgueil de parfaire sa séduction. Né de cabernet-franc planté sur 3ha d'argilo-calcaire, il hérite de ce terroir une personnalité affirmée qui se manifeste dès la robe, grenat sombre. Et si le nez est plutôt discret (fruits noirs à l'aération), le vin «explose» en bouche: ample, riche, puissant, doté de tanins soyeux, il est appelé à bien vieillir.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
2004
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Si le domaine de Jean-François Mabileau agit principalement sur le terroir de Bourgueil, celui-ci nous prouve, avec ce vin élevé douze mois en fût, qu'il maîtrise aussi son saint-nicolas. Le nez annonce de la puissance, ce que confirme le palais par son volume et sa longueur. Les tanins sont présents, charnus, et invitent à patienter encore une année pour mieux en profiter.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2012
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Le classique n'est pas forcément étriqué. Preuve en est, ce vin extrait de vieilles vignes plantées sur 3ha de sables et de graves. Les jurés ont aimé sa robe rubis, son bouquet léger de baies sauvages et sa bouche fruitée, tonifiée en finale par des notes acidulées.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2009
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Jean-François Mabileau sait extraire le meilleur de ses vieilles vignes enracinées sur 3 ha de terres silico-graveleuses, là où le cabernet franc dispense des jus pleins de fraîcheur. «On a envie d'en boire», écrit un dégustateur qui ne prise pas la nécessité et le devoir de recracher. Il est vrai que la bouche de ce saint-nicolas riche et suave, armé de séductions fruitées, se montre fort tentatrice. Un vin très réussi qui a maîtrisé subtilement sa rencontre avec le chêne.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2006
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Brasseurs au XIX e s., vignerons aujourd'hui, les Mabileau n'ont pas eu peur d'une reconversion audacieuse. Le temps leur a donné raison, comme en témoigne cette cuvée 2006, où les fruits cuits ne s'en laissent pas compter, au nez comme au palais. Le passage en fût de douze mois a calmé l'ardeur des tanins, et ce sont rondeur et équilibre qui prévalent. Une bouteille de qualité, qu'il ne faut pas laisser attendre.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
2005
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Jean-François Mabileau se distingue grâce à une cuvée de grande ampleur, aux notes persistantes de fruits et de grillé. Le combat d'arrière-garde des tanins n'est qu'un prétexte pour l'inviter à une petite évolution supplémentaire en cave.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
2005
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Après douze mois de séjour en fût, la dégustation prend une toute autre allure. Le nez chocolaté et vanillé surprend. L'attaque se fait souple, mais les tanins ne sont pas loin; la matière bien présente les tempère heureusement, et c'est une finale où tout commence à se fondre qui reste en dernière impression. Ne pas y toucher avant deux ans serait une sage décision.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
2004
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Le nez expressif rappelle les fruits nuancés d'un léger boisé. On perçoit du volume et du gras dans une bouche structurée par des tanins élégants, mais c'est la souplesse d'ensemble que l'on retient. Un bourgueil d'argilo-calcaire, bien vinifié qui a sa place à table dès aujourd'hui.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2002
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Une exploitation de Bourgueil qui déborde sur Saint-Nicolas grâce à une parcelle de 3 ha. Dans une cuvée issue de ceps de cinquante ans, on doit trouver de la charpente. C'est le cas, mais sans plus. Le fruit est présent et la bouche ronde et soyeuse, le tout équilibré. Il faut bien se garder de l'attendre.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2002
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Au nez: un ensemble de fruits rouges dans lequel domine la fraise des bois. Des fruits que l'on retrouve auprès de bons tanins et d'une matière agréable, avec une petite évocation de chêne. Tout cela est en équilibre et compose un vin de plaisir à boire dès maintenant.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2001
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Cette cuvée Vieilles Vignes se présente à son avantage. Avec son profil de vin souple, fruité, léger, facile à boire, elle entre dans le registre des saint-nicolas classiques. Bue fraîche (14°C), elle sera appréciée.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2001
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Au domaine de la Closerie on est très vigilant sur l'utilisation des engrais et des produits de traitement; on pratique la culture raisonnée. Le respect de la terre est peut-être à l'origine de ce vin de caractère. L'attaque souple débouche sur une ossature tannique de qualité : on sent le beau vin de garde, doté d'une puissance et d'une richesse prometteuses. Des notes de fruit et une ligne réglissée dominent la dégustation.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
2000
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Cette cuvée ne reçoit que des compliments: robe pourpre à reflets violacés, nez puissant de fruits mûrs et cuits, au boisé discret, bouche ronde d'une belle ampleur, tanins effacés qui ne trouvent leur expression qu'en finale. Le bois est bien fondu, mais une évolution de quelques années serait bénéfique à ce vin.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2017
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Issu de vignes de quaranteans, ce 2017 grenat apparaît timide de prime abord, mais à l'aération, il laisse deviner un joli fruité. Au palais, les tanins jouent un rôle essentiel. Un type de vin à l'ancienne, en attente d'un épanouissement qui ne devrait pas tarder.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2016
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Doté de tanins légèrement agressifs, c'est un bourgueil qu'il conviendra d'attendre un peu avant son ouverture. Ce sera alors le bon moment pour apprécier, outre sa robe écarlate aux reflets violacés, son nez expressif et sa bouche équilibrée qui s'épanouit sur des saveurs de fruits frais.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2014
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Cette cuvée d'une belle couleur cassis s'ouvre sur des senteurs de fruits rouges et noirs. Elle offre en bouche des nuances d'épices et de vanille, et s'appuie sur des tanins encore un peu sévères en finale. Il faudra l'attendre pour apprécier au mieux sa personnalité.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2012
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Fruité au nez (groseille, fruits noirs), ce vin présente une bouche souple et ronde à la finale persistante sur les fruits noirs.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2011
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Les cuvées de Jean-François Mabileau sont régulièrement sélectionnées dans le Guide. Celle-ci, née de vignes de cinquante ans, n'a pas laissé les dégustateurs indifférents. Si tous ont plébiscité son bouquet plaisant de fruits noirs, ils ont apprécié différemment le palais, trop tannique pour les uns, bien bâti pour la garde pour les autres. Un vin de caractère, vous l'aurez compris, à laisser s'assagir deux ou trois ans en cave avant de lui réserver un mets de retour de chasse.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2011
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Un court élevage de six mois en barrique a doté cette cuvée de robustes tanins. Celle-ci n'en demeure pas moins agréable avec son nez ouvert sur les fruits noirs et sa bouche généreuse et longue. À attendre un an ou deux, le temps que la structure s'affine et que le boisé se fonde, pour le servir sur des viandes en sauce.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CLOSERIE
Vieilles Vignes 2010
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Si votre camping-car vous conduit à l'emplacement que Jean-François Mabileau réserve à ses visiteurs, n'ayez aucune honte à y faire halte, la gourmandise n'étant plus, depuis longtemps, considérée comme un vilain défaut. Vous pourrez alors apprécier les charmes fruités de ce bourgueil issu de vieilles vignes enracinées sur un terroir silico-calcaire. Un vin aux arômes de fruits noirs surmûris, à la longueur flatteuse et aux tanins soyeux, déjà prêt à satisfaire les aficionados du cabernet franc.
en savoir plus
Le vigneron
JEAN-FRANÇOIS MABILEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgueil
La culture de la vigne date de l'époque romaine. Mais c'est au Moyen Âge qu'elle prit son essor, sous l'impulsion de l'abbaye de Bourgueil. L'essentiel de la production provient aujourd'hui de Benais, Bourgueil, Ingrandes, Saint-Patrice et Restigné, en Indre-et-Loire, couvrant une haute terrasse alluviale sur la rive droite de la Loire. ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De La Closerie Vieilles Vignes 2011 rouge
Vous aimez le vin Domaine de la Closerie? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE