DOMAINE DE LA CHARRIÈRE

Pineau d'Aunis 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin rouge est une remarquable expression du terroir au travers du pineau d'Aunis, cépage parfaitement adapté à la région. Robe rubis clair, nez finement épicé sur des notes de cerise burlat: l'entrée en matière annonce un vrai régal. En bouche, de l'équilibre, des tanins soyeux, une finale ample, et toujours cette petite saveur poivrée. Une viande blanche? Accord classique. Et pourquoi pas un plat asiatique?

Détail du vin Domaine de la charrière

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-loir

la Fiche appellation

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Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.