Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
2000, l'année du terroir de Boutenac: c'est pourquoi se révèle la cuvée Mazerac de Martine Pagès et Christophe Molinier; mais c'est aussi le résultat de leur savoir-faire: pas d'artifice, la vérité par la qualité. Sélection des parcelles, maîtrise du rendement, cuvaison en grains pour le carignan et le mourvèdre, égrappage pour le grenache. Voici un vrai bon et franc corbières: il a de la longueur, de la complexité et peut déjà s'apprécier, mais il sera parfait dans quelques mois pour un civet de sanglier.
Détail du vin Domaine de la bouysse
Garde :
-
Production :
17 397 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 18 °C
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Un mot du vin
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