Domaine de l'Entre-Cœurs
- blanc effervescent
Domaine De L'entre-cœurs Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
L'entre-cœur est ce petit sarment considéré comme un gourmand qui pousse à l'aisselle des feuilles de l'année. Généralement, on l'enlève pour que la plante ne gaspille pas son énergie à faire des rameaux mais plutôt à faire mûrir ses grappes. On appelle cela « l'égourmandage ». Ce jeu de mots bien vigneron est aussi pour Alain Lelarge une profession de foi, une manière d'exprimer toute la générosité des gens du vin. Le brut de la propriété ne saurait démentir le propos ; on y décèle des parfums de rose, de fruits secs, d'amande et de noix, avec aussi cette longueur et cette tenue propres aux vins de la Loire. Une belle expression de l'appellation.
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Détails du vin
-
Le Domaine De L'entre-cœurs Brut blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- ALAIN LELARGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montlouis-sur-loire
- Fiche appellation
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Le vigneron
ALAIN LELARGE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montlouis-sur-loire
Entre Amboise et Tours, l'appellation fait face à celle de Vouvray, sur la rive gauche de la Loire. Elle s'étend entre ce fleuve et le Cher, limitée à l'est par la forêt d'Amboise. Ses vins étaient à l'origine vendus sous le nom de vouvray, puis les trois communes de Montlouis-sur-Loire, de Lussault-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau ont ...
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