Domaine de L'Entre-Cœurs
- blanc effervescent
Domaine De L'entre-cœurs Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Alain Lelarge, vigneron et œnologue, maîtrise bien ses 13 ha de vignes implantées sur les coteaux du val de Cher, où les sols caillouteux appelés ici «perruches» restituent la nuit aux raisins la chaleur emmagasinée le jour. Dans cette méthode traditionnelle, la qualité de la vendange se traduit en bouche par du gras et du volume. La vivacité ne manque pas pour autant, et une légère fraîcheur se manifeste en finale. L'impression de rondeur domine cependant. Elle devrait permettre à ce vin d'accompagner certains desserts.
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Détails du vin
-
Le Domaine De L'entre-cœurs Brut blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- ALAIN LELARGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montlouis-sur-loire
- Fiche appellation
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Le vigneron
ALAIN LELARGE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montlouis-sur-loire
Entre Amboise et Tours, l'appellation fait face à celle de Vouvray, sur la rive gauche de la Loire. Elle s'étend entre ce fleuve et le Cher, limitée à l'est par la forêt d'Amboise. Ses vins étaient à l'origine vendus sous le nom de vouvray, puis les trois communes de Montlouis-sur-Loire, de Lussault-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau ont ...
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