Domaine DE L'ENTRE-CoeURS
- blanc effervescent
Domaine De L'entre-coeurs Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Alain Lelarge, vigneron et oenologue, apporte la preuve de ses compétences avec cette méthode traditionnelle à la mousse fine et persistante sur fond doré. Les arômes vont de la pomme à la poire en passant par la noisette, tandis que richesse et fraîcheur s'équilibrent remarquablement en bouche. Une impression d'harmonie l'emporte en finale. Pour des desserts aux fruits. Le montlouis sec 2003, élégant et équilibré, décroche une étoile.
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Détails du vin
-
Le Domaine De L'entre-coeurs Brut blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 °C
- Producteur
- ALAIN LELARGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montlouis-sur-loire
- Fiche appellation
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Joli nom de domaine (dont on voudrait bien connaître l'origine) pour ces 14ha de vignes plantées sur les pentes des coteaux du Cher orientées plein sud. Cette méthode traditionnelle est bien née: ses bulles délicates caressent le palais et s'associent à une impression de fraîcheur agréable. Un équilibre réussi.
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Le vigneron
ALAIN LELARGE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Montlouis-sur-loire
Entre Amboise et Tours, l'appellation fait face à celle de Vouvray, sur la rive gauche de la Loire. Elle s'étend entre ce fleuve et le Cher, limitée à l'est par la forêt d'Amboise. Ses vins étaient à l'origine vendus sous le nom de vouvray, puis les trois communes de Montlouis-sur-Loire, de Lussault-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau ont ...
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