Domaine DE COLETTE
- rouge tranquille
Domaine De Colette 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
L'exploitation, qui pratique le tri des raisins avant encuvage, a vinifié une cuvée pourpre aux intenses parfums de fruits rouges. La bouche, charnue et aromatique, est d'une bonne longueur. Ce vin souple est plutôt destiné à une consommation dans l'année.
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Détails du vin
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Le Domaine De Colette 2000 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- DOM. DE COLETTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaujolais-villages
- Fiche appellation
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Etabli sur les pentes d'une colline orientée au sud-est, Jacky Gauthier a présenté deux cuvées de régnié qui ont obtenu chacune une étoile: la Sélection Vallière 2002 et ces Coteaux de Colette d'un rouge soutenu qui s'ouvrent sur des parfums de fruits rouges bien mûrs. Après une bonne attaque, de jeunes tanins se fondent dans une agréable chair fruitée. Ce vin harmonieux aura atteint sa plénitude à l'automne et pourra être dégusté pendant deux à trois ans.
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DOMAINE DE COLETTE
Sélection Vieilles vignes 1999
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
- rouge tranquille
Respectueux de l'environnement, Jacky Gauthier pratique la lutte raisonnée. Soucieux de la qualité de ses vins, il effectue un tri minutieux des raisins avant l'encuvage. Sa sélection de vieilles vignes grenat foncé livre de beaux parfums fruités où dominent le cassis, le bonbon anglais, les fruits rouges et aussi la poire. L'attaque franche et intense laisse un agréable goût de fruits rouges. Bien vinifiée, ronde et harmonieuse, cette bouteille accompagnera des viandes blanches d'ici un an. Le beaujolais-villages 99 du domaine a été cité par le jury et conviendra aux charcuteries lyonnaises.
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DOMAINE DE COLETTE
Le Charme de Colette 2016
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
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L'égrappage a été majoritaire (70%) pour cette cuvée issue du terroir Les Charmes. Les petits fruits rouges (groseille), le cassis et la pivoine composent une belle palette olfactive. La bouche, au touché soyeux, se montre tout aussi expressive.
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Coteaux de Vallière 2015
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
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Un vin issu d'une macération de dix jours en grappes entières avec des raisins en provenance d'un lieu-dit exposé plein sud. Souplesse des tanins et générosité du fruit (à dominante de cerise): nous sommes bien en présence du millésime 2015.
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Sélection Vieilles Vignes 2014
Beaujolais et Lyonnais, Régnié
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des vignes âgées de plus de soixante ans ont donné naissance à ce 2014 d'une concentration moyenne, mais plaisant par sa fraîcheur alerte et son élégance.
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DOMAINE DE COLETTE
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Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent
- rouge tranquille
Né de vignes de quatre-vingtsans plantées sur un terroir granitique, ce vin libère de puissants parfums de fruits rouges et de fruits à noyau. Le même fruité s'épanouit dans une bouche solidement charpentée. Un ensemble bien typé.
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- Dégustation à la propriété
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