DOMAINE CHAMFORT

Sablet 2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Changement de direction au domaine: Vasco Perdigoo, formé dans la vallée du Rhône septentrionnale, a pris en mars 2010 la suite de Denis Chamfort. C’est donc ici le dernier millésime de l’ancien propriétaire, un Sablet à dominante de grenache, au nez fin d’épices et de fruits rouges et noirs, gouleyant et souple en bouche. À ouvrir prochainement, sur une côte de veau aux girolles.

Détail du vin Domaine chamfort

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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Caudalie

Unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes après la dégustation (1 caudalie = 1 seconde).