DOMAINE CHAMFORT

Séguret 2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Situé au pied des Dentelles de Montmirail, ce domaine de 27 ha créé en 1992 par Denis Chamfort a été repris en 2010 par Vasco Perdigao, oenologue formé dans la vallée du Rhône septentrionale. L'approche bio est privilégiée mais le pas de la conversion officielle n'a pas encore été franchi.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De grenache (90 %), complété par une pincée de mourvèdre pour cette cuvée qui offre un nez précis sur le fruit mûr : cassis, mûre, ainsi que des notes de confiserie. On retrouve les fruits noirs dans une bouche aux tanins soyeux, à la très longue finale racée, qui concilie fraîcheur et richesse. Une remarquable bouteille apte à la garde.

Détail du vin Domaine chamfort

Garde :

2019 - 2024

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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Graves

Sol composé de cailloux roulés et de graviers, très favorable à la production de vins de qualité, que l'on trouve notamment en Médoc et dans les Graves.