Domaine Bruno Dubois
- rouge tranquille
Domaine Bruno Dubois 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Installé il y a peu d'années, Bruno Dubois a proposé deux cuvées bien accueillies par le jury. La préférée est aussi la principale en volume. Le grenat de sa robe attire le regard. Ses parfums de fruits des bois, à la fois intenses et d'une grande délicatesse, imprègnent la bouche, où l'on trouve ampleur, souplesse et longueur. Bien structuré, ce vin procure déjà beaucoup de plaisir et devrait se bonifier dans les douze mois à venir. D'un rouge violacé intense, la cuvée Vieilles Vignes 2004 (8 à 11 €) a été élevée un an dans le bois. Elle a tiré de ce séjour dans le chêne des nuances vanillées qui se mêlent à des notes de fruits rouges et montre une certaine austérité en finale, même si l'impression de rondeur domine. Citée par le jury, elle plaira aux amateurs de vins boisés.
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Détails du vin
-
Le Domaine Bruno Dubois 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- BRUNO DUBOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur-champigny
- Fiche appellation
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