DOMAINE BOSQUET DES PAPES

Tradition 2006

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à 300 m du château de Châteauneuf, le caveau de dégustation est implanté dans le quartier des Bosquets: le nom du domaine était tout trouvé. Clairette (45 %), grenache (35 %) et bourboulenc sont à l'origine d'un joli bouquet à dominante florale, composé d'iris, d'oeillet et de fenouil. Pas trop de gras, mais une fraîcheur agréable et une réelle élégance. Ce vin mérite trois à cinq ans de cave.

Détail du vin Domaine bosquet des papes

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Romorantin

Cépage blanc qui n'est pratiquement cultivé que dans le Loir-et-Cher pour la production de l'appellation cour-cheverny, dont il est le cépage exclusif. Il fournit un vin vif, dont les arômes évoquent le raisin bien mûr, le miel et l'acacia.