Domaine Bodineau 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
À la vigne et au chai, Frédéric Bodineau; à l'accueil, sa soeur, Anne-Sophie, qui l'a rejoint en 2009. Vous cherchez un anjou frais et léger, ce 2009 de pur cabernet franc devrait vous plaire. Rouge vif, il dévoile un nez guilleret de fruits rouges et de bonbon acidulé. La bouche est à l'unisson, fruitée, souple, aérienne. Un vin festif et très sympathique, que les producteurs recommandent d'ouvrir sur un tournedos au poivre et émincé d'endives en feuille de brick; un dégustateur téméraire envisage de le servir avec des huîtres.
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Détails du vin
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Le Domaine Bodineau 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. BODINEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. BODINEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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