DOMAINE VINCENT LATOUR

Charmes 2015 • 1er cru

blanc tranquille 50 à 75 € A boire ou garder
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Établis à Meursault, Cécile et Vincent Latour assurent la continuité du vénérable Dom. Jean Latour-Labille (1792), devenu Dom. Vincent Latour - 8 ha tout au long de la ceinture blanche de la Côte de Beaune -, auquel ils ont adjoint en 2008 une société de négoce.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Déjà distingué l'an passé avec son Poruzots 2013 élu coup de coeur, Vincent Latour confirme avec ce Charmes qu'il faut compter avec lui dans l'appellation meursault. Du solaire millésime 2015, il a tiré un 1ercru de grande envergure, au bouquet élégant d'acacia, de miel, de mirabelle et de sarment fraîchement coupé, au palais parfaitement équilibré, vif et tonique en attaque, ample, riche et rond dans son développement, sur des saveurs de caramel au lait, avant que la minéralité ne prenne le relais dans une longue finale pleine d'énergie.

Détail du vin Domaine vincent latour

Garde :

2019 - 2027

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.