Domaine Soupé 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Un vin bien équilibré qui réunit la fraîcheur, l'intensité et la typicité minérale d'un petit-chablis. Le nez, profond, passe en revue toute une palette d'arômes : pamplemousse, orange, cake, notes florales, iodées et miellées. La bouche se révèle onctueuse, ronde, soulignée par une fine acidité, pour finir sur la salinité.
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Vins de Petit-chablis
Vins de Petit-chablis
Détails du vin
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Le Domaine Soupé 2022 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2027
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOM. SOUPÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. SOUPÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
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