DOMAINE SAUVAT

Gamay Origine 2016

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Claude Sauvat a créé ce domaine petit à petit, à partir de 1977, dans la vallée des Saints. Sa fille Annie a repris le flambeau en 1987, accompagnée à la vinification de Michel Blot, son mari. Le couple est aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 10 ha et signe des côtes-d'auvergne souvent en vue dans ces pages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un foulage aux pieds pour ce gamay tout en fruits rouges, souple, élégant et fondu.

Détail du vin Domaine sauvat

Garde :

2017 - 2020

Production :

6 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne

la Fiche appellation

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Mathusalem

Autre nom pour la bouteille impériale, équivalant à huit bouteilles ordinaires.