Benoît Montel
- rouge tranquille
coup de cœur
Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Depuis 2004, Benoît Montel dirige ce domaine de 9 ha. Après un blanc très remarqué l'an dernier, ce rouge issu de ceps de quatre-vingt-dix ans obtient un coup de coeur. D'un rouge très soutenu, ce vin offre au nez toute la puissance et la délicatesse des fruits noirs; la mûre ressort particulièrement. Après une attaque souple, la bouche se montre généreuse et les tanins soyeux s'accompagnent d'un boisé bien dosé. Le Châteaugay blanc 2006, une étoile, s'exprime au nez sur des notes d'agrumes. En bouche, il n'est que douceur et rondeur. À essayer sur un bleu d'Auvergne.
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Détails du vin
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Le Benoît Montel Châteaugay Vieilles Vignes élevé En Fût De Chêne 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- BENOÎT MONTEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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BENOÎT MONTEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Dans le Puy-de-Dôme, entre Riom, au nord, et Issoire, au sud, le vignoble auvergnat s'étend sur cinquante-deux communes. L'appellation est située sur les coteaux bordant la plaine de laLimagne et sur les flancs des puys (montagnes volcaniques d'Auvergne), entre 350 et 500 m d'altitude. Le gamay est le cépage le plus répandu. Selon sa ...
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