ANNIE SAUVAT

Boudes Prestige Élevage bois Pinot noir 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur le vignoble datant de 1960, Annie Sauvat a rejoint son père Claude. De cette passion commune est née cette somptueuse cuvée de pinot noir élevée douze mois sous bois. D'une couleur grenat aux reflets tuilés, elle dévoile un nez de cerise et de confiture de mûres. Ample et ronde, la bouche se développe longuement sur les fruits noirs. Sa finale aux notes grillées apparaît plus chaleureuse. La cuvée de gamay Les Demoiselles oubliées du Donazat Sélection (3 à 5 €) est citée pour son fruité.

Détail du vin Annie sauvat

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.