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DOMAINE SAINT-PIERRE

2017

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Le vigneron

Jean-Claude Fauque a introduit la mise en bouteilles en 1972 sur ce domaine familial remontant à plusieurs générations. Ses fils, Jean-François et Philippe, ont pris la relève en 1984 et conduisent un vignoble de 55 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Élevé dix mois en fût, ce 2017 se dévoile lentement, libérant à l'aération ses effluves de fruits mûrs et d'épices. Remarquable d'intensité et de fraîcheur, la bouche s'appuie sur des tanins fringants qui cadrent une matière mûre et savoureuse, à la sucrosité légère, gorgée de fruits confits et de Zan jusqu'en finale. Un côtes-du-rhône à la fois gouleyant et dynamique.

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Détail du vin Domaine saint-pierre

Garde :

2019 - 2022

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. SAINT-PIERRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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Bruschetta jambon et tomme de Savoie, figue rôtie et mondeuse

Cake aux tomates séchées, thym et tapenade

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