Domaine Py Antoine 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Coup de cur l'année passé, cette cuvée nous revient en forme dans le millésime 2018. Intense au nez comme en bouche, elle déploie une palette ensoleillée de fruits surmûris, rehaussée de notes grillées et animales. Arômes qui imprègnent une bouche aux tanins fermes et soutenue par une fraîcheur de bon ton. La finale porte l'empreinte de la barrique et invite à laisser Antoine respirer un peu de temps en cave.
Vins de Corbières
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Py Antoine 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- DOM. PY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corbières
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE PY
Antoine 2021
Sélection des jus, élevage sur lies fines, une touche de fût (pour les 20% de roussanne), c'est la formule gagnante de ce blanc immaculé, bien dans le ton du millésime. Des arômes très purs de poire infusent longuement une bouche éclatante, tendre, fraîche, qui a enchanté le jury par sa précision, son éclat et son élégance. Un modèle d'équilibre pour un blanc parfait à prix d'ami.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2016
Antoine a manifestement inspiré son grand-père, Jean-Pierre Py, qui lui dédie cette cuvée. Les carignan, syrah et grenache composent un vin à la robe grenat et au nez bien ouvert, entre fruits (fruits noirs, griotte) et notes boisées (vanille). La bouche se montre tout aussi flatteuse: élégance, fraîcheur préservée, tanins fondus et finale sur un fruit cacaoté et épicé qui souligne le juste usage de la barrique.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2023
Antoine, le fils de Jean-Pierre Py, à l'honneur dans ce blanc élevé en cuve et dominé par le vermentino. Ananas, agrumes, abricot, noisette, glycine, le nez a inspiré le jury. Ce joyeux bouquet anime une bouche linéaire, étirée, bien balancée entre douceur et fraîcheur, ponctuée d'une petite amertume stimulante. Un très bon classique.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2022
Une robe brillante, des arômes de garrigue et de fruits rouges épicés de chêne, une bouche harmonieuse, très fruitée, servie par des tanins extraits avec mesure: un corbières équilibré et joliment élevé, qui tiendra la garde.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2021
60% de syrah et un an de fût pour ce corbières qui fleure bon les fruits rouges confits, les plantes aromatiques et la torréfaction. Le boisé déjà fondu, la trame ronde et ample et la finesse des tanins offrent un très agréable confort de bouche. La finale sapide et grillée conclut agréablement ce vin raffiné, complexe et équilibré.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2022
Un blanc fringant à base de vermentino, grenache blanc et roussanne (cette dernière vinifiée en fûts), dont on retient le nez élégant, légèrement vanillé, et la bouche enlevée, tonique dès l'attaque et dont la vigueur ne faiblit pas jusqu'en finale.
en savoir plus
DOMAINE PY
Pinot noir 2021
- rouge tranquille
Des notes croquantes de fraise fraîche au nez comme en bouche dans ce pinot noir aimable et souple, dont on aime la texture légère, la finesse des tanins et la fraîcheur préservée. Simple et gourmand, on l'ouvre sur le fruit et sur une terrine ou des rillettes.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2020
Antoine, le fils de Jean-Pierre Py, une seconde fois à l'honneur mais en rouge ici. Un boisé discret réhausse un nez centré sur le fruit rouge. Ample, souple, fruitée, agrémentée de tanins fins et d'une belle fraîcheur, la bouche a tout pour plaire.
en savoir plus
DOMAINE PY
Jules 2019
Un nez tonique de bourgeon de cassis et de fruits frais, une bouche souple et tout aussi dynamique, portée par une belle acidité qui donne du croquant au fruit. La touche végétale finale ne fait que renforcer l'impression de fraîcheur de ce rosé friand.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2018
Coup de cur l'année passé, cette cuvée nous revient en forme dans le millésime 2018. Intense au nez comme en bouche, elle déploie une palette ensoleillée de fruits surmûris, rehaussée de notes grillées et animales. Arômes qui imprègnent une bouche aux tanins fermes et soutenue par une fraîcheur de bon ton. La finale porte l'empreinte de la barrique et invite à laisser Antoine respirer un peu de temps en cave.
en savoir plus
DOMAINE PY
Jules 2017
Jules est l'un des fils de Jean-Pierre Py. Dans le verre, un rosé de syrah, grenache et cinsault. La robe est claire sans être diaphane, le nez élégant, sur l'amande douce, les fleurs blanches et la fraise, et la bouche se montre généreuse, ample et bien fruitée.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2015
Une cuvée dédiée à l'un des fils du vigneron. Très présent dans ce vin le carignan (50%), vinifié en macération carbonique, s'associe à la syrah et au grenache éraflés. Discret et délicat, le nez s'ouvre sur la violette et le sous-bois. Ample en attaque, un peu vif en finale, bien construit sur des tanins agréables, le palais retrouve en rétro-olfaction la violette et des épices. Une bouteille pour maintenant.
en savoir plus
DOMAINE PY
Mondière 2008
Jean-Pierre Py a repris les vignes familiales en 2003 et a décidé de sortir de la coopérative pour faire son vin. Depuis 2009, le domaine est en conversion bio. La cuvée Mondière naît d'un assemblage traditionnel carignan-syrah-grenache et de raisins sains vinifiés avec soin. La couleur est sans défaut. Intense, frais, complexe et plein de charme, le bouquet marie la framboise, la violette et la fraise, arômes qui se confirment en bouche après une attaque franche. Des tanins satinés accompagnent la dégustation et prolongent la finale. Un vin de plaisir.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2007
Jean-Pierre Py a trois fils: Antoine, Jules et Lucien, et leurs trois prénoms désignent ses meilleures cuvées. Cette année, c'est Antoine, déjà retenu dans le millésime 2006, qui se distingue. Pas de singularités, du carignan, du grenache et de la syrah, des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle: un corbières classique mais élaboré avec application. Il révèle un boisé fin et plaisant, des reliefs épicés, des arômes de fruits rouges, une belle rondeur, des tanins agréables et bien présents. Un vin homogène, droit et sûr, au potentiel de garde de deux à trois ans.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2006
En 2003, Jean-Pierre Py crée ce domaine, récupère les vignes de son père et achète quelques parcelles pour constituer un vignoble de 30 ha. Cinq ans plus tard, les vignes recouvrent plus de 75 ha. Une belle progression qui se vérifie aussi dans ce vin pourpre à reflets violines, plaisant et bien maîtrisé. Le nez frais et intense à dominante florale révèle également des parfums de fruits noirs mûrs associés à des fruits à chair blanche (pêche de vigne). Après une attaque droite et franche, la bouche révèle une matière douce et aromatique, sur des notes de chocolat, de café et de fruits confits. Un vin équilibré, déjà prêt.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2004
Situé au coeur de l'aire d'appellation, ce domaine de 30 ha a rénové sa cave en 2003. Sa cuvée Antoine, née de la trilogie syrah-grenache-carignan, se présente dans une robe intense, brillante et profonde. Le nez explore la vanille. On retrouve en bouche ce boisé vanillé et grillé, qui laisse s'exprimer le fruit. La matière est là et la persistance notable. Attente recommandée (deux à trois ans), même si les impatients peuvent déboucher cette bouteille dès maintenant.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2003
Jean-Pierre Py a su mettre en valeur depuis 2003 ce domaine de 29 ha situé sur la N 113, reliant Narbonne à Carcassonne et à la Montagne Alaric. Le choix d'une vinification traditionnelle sans égrappage et d'un passage en barrique de huit mois paraît judicieux pour ce 2003 élaboré à partir de syrah et de grenache à parts égales. Le vin présente une couleur foncée, presque violacée; ses arômes de violette et de fruits rouges se manifestent intensément. La bouche apparaît gouleyante. La finale de fruits et d'épices est des plus convaincantes.
en savoir plus
DOMAINE PY
Antoine 2011
Premier millésime en bio certifié pour Jean-Pierre Py, installé depuis dix ans sur son domaine implanté sur le flanc nord de la montagne d'Alaric. Première vinification en macération carbonique pour cet assemblage de syrah (45%), de grenache et de carignan. Le vigneron est satisfait du résultat, et nos dégustateurs aussi, ce qui vaut au récoltant sa première mention dans le Guide. La cuvée Antoine (du nom d'un de ses fils) a la couleur du corbières; il en a les arômes de fruits cuits ou confits et se montre équilibré et droit en bouche, à la fois ample, concentré et frais. Pour des grillades, dès maintenant.
en savoir plus
L’appellation Corbières
Massif montagneux aride, les Corbières sont limitées à l'est par la côte méditerranéenne, au sud par une barrière calcaire saisissante qui les sépare du Roussillon, au nord par l'axe Carcassonne-Narbonne, et à l'ouest par une série de hauteurs, tel le Pech de Bugarach. C'est surtout un vignoble de vins rouges. La syrah apporte partout sa ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Py Antoine 2018 rouge
Vous aimez le vin Domaine Py? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE