Domaine Py Antoine 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Premier millésime en bio certifié pour Jean-Pierre Py, installé depuis dix ans sur son domaine implanté sur le flanc nord de la montagne d'Alaric. Première vinification en macération carbonique pour cet assemblage de syrah (45 %), de grenache et de carignan. Le vigneron est satisfait du résultat, et nos dégustateurs aussi, ce qui vaut au récoltant sa première mention dans le Guide. La cuvée Antoine (du nom d'un de ses fils) a la couleur du corbières ; il en a les arômes de fruits cuits ou confits et se montre équilibré et droit en bouche, à la fois ample, concentré et frais. Pour des grillades, dès maintenant.
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Détails du vin
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Le Domaine Py Antoine 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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21 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 21 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 18 °C
- Producteur
- DOM. PY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corbières
- Fiche appellation
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Premier millésime en bio certifié pour Jean-Pierre Py, installé depuis dix ans sur son domaine implanté sur le flanc nord de la montagne d'Alaric. Première vinification en macération carbonique pour cet assemblage de syrah (45%), de grenache et de carignan. Le vigneron est satisfait du résultat, et nos dégustateurs aussi, ce qui vaut au récoltant sa première mention dans le Guide. La cuvée Antoine (du nom d'un de ses fils) a la couleur du corbières; il en a les arômes de fruits cuits ou confits et se montre équilibré et droit en bouche, à la fois ample, concentré et frais. Pour des grillades, dès maintenant.
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