DOMAINE PIERRE GUILLEMOT Dessus les Gollardes 2015 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un assemblage singulier de pinot blanc (70 %) et de chardonnay pour ce savigny légèrement boisé au premier nez, plus floral (aubépine) et fruité (citron) à l'aération. La bouche apparaît ample, ronde et suave ; on y retrouve les fleurs, mais aussi une touche minérale qui apporte de la fraîcheur et de l'équilibre.

Dom. Pierre Guillemot : Le vigneron

Les Guillemot oeuvrent dans le vin depuis huit générations. La première déclaration de récolte de Pierre date de 1946. Le domaine (8,2 ha), dirigé par son fils Jean-Pierre depuis 1988, est une valeur sûre en savigny.

Détail du vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon au beurre blanc.

Garde :
2018 - 2022
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savigny-lès-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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