Domaine Philippe Portier
- blanc tranquille
Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
La quincyte est une roche calcaire rencontrée dans la seule région de Quincy. Elle donne son nom à cette cuvée d'une grande finesse. L'olfaction est composée de notes exotiques puis d'arômes intenses de tilleul et de poire. Ample, charnue, généreuse, bien dans le ton du millésime, la bouche est soutenue par une belle fraîcheur végétale et s'étire dans une longue finale fruitée (pêche, mirabelle). Un beau potentiel de garde.
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Détails du vin
-
Le Domaine Philippe Portier La Quincyte 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : poêlée de saint-jacques.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. PHILIPPE PORTIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Quincy
- Fiche appellation
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La quincyte est une roche calcaire rencontrée dans la seule région de Quincy. Elle donne son nom à cette cuvée d'une grande finesse. L'olfaction est composée de notes exotiques puis d'arômes intenses de tilleul et de poire. Ample, charnue, généreuse, bien dans le ton du millésime, la bouche est soutenue par une belle fraîcheur végétale et s'étire dans une longue finale fruitée (pêche, mirabelle). Un beau potentiel de garde.
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- blanc tranquille
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PHILIPPE PORTIER
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PHILIPPE PORTIER
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PHILIPPE PORTIER
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Vallée de la Loire et Centre, Quincy
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Philippe Portier a dédié à ses aïeux cette cuvée confidentielle, élevée en fût. Le nez dominé par les fleurs blanches, la bouche alliant beaucoup de gras et de fruité en font un vin plaisant, pour ne pas dire séducteur. Citée, la Cuvée principale 99 n'a pas connu le bois et est à boire sans attendre (30à 49F).
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Le vigneron
DOM. PHILIPPE PORTIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Quincy
À mi-chemin entre Loire et Bourgogne, le vignoble de Quincy s'étend sur la rive gauche du Cher, non loin de Bourges et près de Mehun-sur-Yèvre. Des plateaux viticoles situés à 125 m d'altitude, recouverts de sables et de graviers anciens s'inscrivent dans un pays au relief à peine marqué. Quincy produit des vins blancs issus du seul ...
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