DOMAINE LES ROCAILLES

2016

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Un domaine créé en 1984 et repris en 2006 par deux amis d'enfance, Alban Thouroude et Guillaume Durand, à la tête aujourd'hui d'un vignoble de 18 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Remarquable de finesse, au nez comme en bouche, cette roussette aux arômes de fleurs et de fruits blancs, agrémentée d'une petite note fumée, présente une bouche harmonieuse, longue et bien structurée. Proposée en coup de coeur.

Détail du vin Domaine les rocailles

Garde :

2020 - 2023

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Roussette-de-savoie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.