LES ROCAILLES

Chignin-Bergeron Prestige des rocailles 2010

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aujourd’hui gérée par Alban Thouroude et Guillaume Durand, cette affaire de négoce dispose d’un vignoble d’une vingtaine d’hectares. Elle signe un Chignin-Bergeron jaune paille, au nez subtil de caramel au lait et de miel. La bouche, ample et généreuse, est à l'unisson. Elle est réveillée en finale par une vivacité bienvenue qui contre une sucrosité discrète (4,6 g/l) mais sensible. Une garde de deux ans permettra à cette bouteille de développer des arômes floraux. Elle accompagnera alors une volaille à la crème.

Détail du vin Les rocailles

Garde :

-

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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