DOMAINE LÉON BOESCH Breitenberg 2015 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Léon Boesch Breitenberg 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Issu du lieu-dit Breitenberg, à dominante gréseuse, ce riesling sudiste approche de la perfection. Sa robe jaune soutenu laisse des larmes sur les parois du verre ; son nez marie les fruits mûrs et les agrumes, rehaussés d'une touche minérale. Au palais, ce vin allie une belle ampleur avec un caractère très sec, vivifié par une délicate acidité qui étire sa finale. Une grande matière. (Sucres résiduels : 1 g/l.)

Dom. Léon Boesch : Le vigneron

Matthieu Boesch a pris avec Marie la succession de son père Gérard. Le couple exploite environ 15 ha à l'entrée de la Vallée Noble, avec des vignes dans le grand cru Zinnkoepflé. Installée depuis le XVIII^es. à Soultzmatt, la famille a déménagé dans le village voisin de Westhalten et construit en 2010 une cave enterrée bioclimatique qui cadre bien avec sa démarche biodynamique.

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Détail du vin Domaine Léon Boesch Breitenberg 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Léon Boesch Breitenberg 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Léon Boesch Breitenberg 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Léon Boesch Breitenberg 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 007 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Léon Boesch Breitenberg 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Léon Boesch Breitenberg 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Léon Boesch Breitenberg 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Léon Boesch Breitenberg 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet au riesling.

Garde :

2018 - 2024

Production :

2 007 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. LÉON BOESCH

la Fiche du producteur