Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les vignes de la Vallée Noble sont excellemment situées et exposées. Dans cette niche privilégiée, le soleil apparaît en position sud à sud-est. C'est dans ce cadre que Léon Boesch a produit un pinot noir rubis foncé dont les reflets violacés soulignent la limpidité. Au nez, les notes boisées et les fruits rouges (mûre et cassis) se fondent. Le palais révèle une bonne structure tannique; si le boisé est bien présent, il n'est jamais excessif. Dans cette matière ample s'inscrivent non seulement des arômes de cassis et de mûre, mais aussi une nuance précise de cerise. Un vin qui sera parfait d'ici une bonne année.
Détail du vin Domaine leon boesch
Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 14 °C
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