Domaine Jean Goulley et Fils
- blanc tranquille
Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Un long élevage en cuve (dix-huit mois) pour ce Fourchaume typique de son millésime. Un très joli vin qui passe en revue toute la palette des arômes de l'appellation, notamment des notes de silex, de miel, d'agrumes et de fleurs blanches. Une attaque franche ouvre sur une bouche portée par une minéralité revigorante qui épouse la rondeur du fruit.
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Détails du vin
-
Le Domaine Jean Goulley Et Fils Fourchaume 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille aux morilles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. JEAN GOULLEY ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Un long élevage en cuve (dix-huit mois) pour ce Fourchaume typique de son millésime. Un très joli vin qui passe en revue toute la palette des arômes de l'appellation, notamment des notes de silex, de miel, d'agrumes et de fleurs blanches. Une attaque franche ouvre sur une bouche portée par une minéralité revigorante qui épouse la rondeur du fruit.
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Le vigneron
DOM. JEAN GOULLEY ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
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- Non
L’appellation Chablis premier cru
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