Domaine Florent Garaudet La Taupine 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
un vin gorgé de fruits noirs et d'épices, ample, consistant et bien structuré.
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Détails du vin
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Le Domaine Florent Garaudet La Taupine 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. FLORENT GARAUDET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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Après dix-huit mois de barrique, ce puligny se présente le nez ouvert sur le toasté agrémenté d'amande et de fleurs blanches. La bouche, dense, ample, chaleureuse et riche, signe un vin au caractère affirmé, que l'on pourra apprécier jeune mais qui gagnera en fondu avec une petite garde.
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"Après des expériences au pic Saint-Loup (Languedoc) et à Pomerol, Florent Garaudet est revenu dans son village natal en 2008. Il signe un village 2009 brillant et profond, au nez discret mais plaisant de petits fruits rouges. Souple en attaque, la bouche se montre fruitée, fine et longue, portée par des tanins de qualité et par une bonne vivacité. À attendre deux ans avant de servir sur un poulet aux champignons. Citée elle aussi, la très confidentielle cuvée Le Mons Hélios 2009 rouge (30 à 50 €; 300 b.) livre de francs arômes de fruits rouges qui tapissent un palais doux et légèrement épicé. Bel accord en perspective avec une andouillette grillée et pommes de terre persillées."
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Le vigneron
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