Domaine Eypert Vézelay 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Un élevage court (6 mois en cuve) mais déjà beaucoup d'assurance et de subtilité. Le nez intense est dominé par les arômes d'abricot et d'amande. Le fruit est bien présent en bouche, avec beaucoup de fraîcheur, une tension mesurée et une finale énergique.
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Détails du vin
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Le Domaine Eypert Vézelay 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EARL DOM. EYPERT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Un élevage court (6mois en cuve) mais déjà beaucoup d'assurance et de subtilité. Le nez intense est dominé par les arômes d'abricot et d'amande. Le fruit est bien présent en bouche, avec beaucoup de fraîcheur, une tension mesurée et une finale énergique.
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Le vigneron
EARL DOM. EYPERT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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