Domaine Eypert Vézelay 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Première vinification pour Hervé Eypert et une très belle entrée dans le Guide avec un vin intense et généreux avec ses arômes de fleurs blanches, d'amande, de cire d'abeille et de poire mûre. Un caractère gourmand que l'on retrouve dans une bouche très équilibrée, ronde et soyeuse, soulignée par une belle vivacité jusqu'en finale.
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Vins de Bourgogne
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Détails du vin
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Le Domaine Eypert Vézelay 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : lotte au curry.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EARL DOM. EYPERT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Le vigneron
EARL DOM. EYPERT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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