DOMAINE DU MITTELBURG

Cuvée Bacchus 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Il ne reste que quelques pierres du « château du centre » (Mittelburg) qui a donné son nom au domaine, situé au sud de Colmar. Plus intéressants sont les calcaires et argilo-calcaires des terroirs de Pfaffenheim, village où sont établis les Martischang depuis le XVIIIes. Michel a pris la succession d'Henri en 2007.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un moelleux au teint pâle, au nez suave, discrètement épicé, et au palais gras, presque beurré, tout en rondeur, aux arômes de litchi. Les dégustateurs le serviraient bien sur du fromage. Le producteur aussi. (Sucres résiduels : 28 g/l.)

Détail du vin Domaine du mittelburg

Garde :

2017 - 2020

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mordant

Caractère d’un vin très vif et/ou astringent, légèrement agressif.