DOMAINE DU MITTELBURG

2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Descendants d’une lignée pluriséculaire de vignerons, Henri Martischang et son fils Michel, qui a pris le relais en 2007, sont très attachés aux traditions ancestrales, comme l’élevage des cuvées dans le bois. L’amateur ne s’en plaint pas quand les vins sont de la qualité de ce riesling. Issu d’un terroir argilo-calcaire, il apparaît déjà fort épanoui au nez et charme par sa complexité: les fleurs y côtoient les agrumes et des notes de surmaturation, comme l’abricot sec et le coing. Cette richesse aromatique et ce caractère surmûri se prolongent dans une bouche ample, structurée et persistante, qui séduit de l’attaque à la finale. Une bouteille à servir dès l’an prochain sur une volaille en sauce. (Sucres résiduels: 6 g/l.)

Détail du vin Domaine du mittelburg

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).