Domaine du Manoir
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Du Manoir Clos Du Letzenberg 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Un riesling au nez riche et complexe, mariant les fruits mûrs à des touches miellées et minérales. Suivant la même ligne aromatique au palais, c'est un vin à la fois ample et vif, persistant et harmonieux. Parfait pour les poissons cuisinés. (Sucres résiduels : 2 g/l.)
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Détails du vin
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Le Domaine Du Manoir Clos Du Letzenberg 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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2 030 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon au four.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2020
- Production
- 2 030 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DU MANOIR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace riesling
- Fiche appellation
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Un riesling au nez riche et complexe, mariant les fruits mûrs à des touches miellées et minérales. Suivant la même ligne aromatique au palais, c'est un vin à la fois ample et vif, persistant et harmonieux. Parfait pour les poissons cuisinés. (Sucres résiduels: 2g/l.)
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Clos du Letzenberg 2013
- blanc tranquille
À la robe jaune doré répondent des parfums intenses d'abricot et d'agrumes confits, mêlés de notes grillées indiquant la grande maturité des raisins. Le palais suit le même registre surmûri; ample et puissant, il est équilibré par une fraîcheur légèrement amère. Un moelleux élégant, montrant une belle continuité entre le nez et la bouche. (Sucres résiduels: 27,1 g/l.)
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En 1979, les Thomann, vierges de toute expérience viticole, reprennent ce clos de 10ha d'un seul tenant, situé en haut d'un coteau argilo-calcaire. Ils défrichent, plantent, restaurent les murs en pierre sèche qui soutiennent les terrasses exposées au sud-sud-est. Le pinot gris semble y prospérer à en juger par ce 2011 jaune doré, au nez intense et complexe (fumé, fruits très mûrs, rose fanée, épices). La bouche se révèle ronde, riche, enveloppante, soutenue par une fraîcheur bienvenue et une pointe de noble amertume en finale. À boire dans deux ans, le temps que la douceur encore dominante s'estompe quelque peu. (Sucres résiduels: 58g/l.)
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Le vigneron
DOM. DU MANOIR
- Dégustation à la propriété
- Oui
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L’appellation Alsace riesling
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