DOMAINE DOMINIQUE PIRON Quartz 2016 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Dominique Piron Quartz 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les choix de vinifications du domaine se confirment millésime après millésime : égrappage partiel, fermentation longue (18 à 20 jours) et élevage en fût. Une approche qui pourrait déboucher sur un vin extrait. Ce sont pourtant la finesse et la délicatesse qui prennent le dessus. Le nez évoque la pivoine et les fruits rouges. La bouche apparaît déliée, souple, dotée de tanins élégants et affinés.

Maison Piron : Le vigneron

Les Piron exploitent la vigne depuis au moins… quatorze générations. Dominique Piron, aujourd'hui, met en valeur un vaste ensemble de 90 ha et si la spécialité du domaine est le morgon, il produit aussi dans les crus moulin-à-vent, régnié, fleurie et chénas.

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Détail du vin Domaine Dominique Piron Quartz 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dominique Piron Quartz 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dominique Piron Quartz 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dominique Piron Quartz 2016 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dominique Piron Quartz 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Dominique Piron Quartz 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dominique Piron Quartz 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dominique Piron Quartz 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2024
Production :
18 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chénas
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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