Domaine de Coquin
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Coquin Mathilde 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Issue des vignes les plus âgées du domaine, cette cuvée respire la concentration. Au nez, les fruits noirs et le boisé (vanille) se mêlent à une note tourbée. Une attaque riche ouvre sur un palais dense et tannique, au boisé soutenu mais racé. Pour la cave.
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Vins de Menetou-salon
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Détails du vin
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Le Domaine De Coquin Mathilde 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
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4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2028
- Production
- 4 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- EARL FRANCIS AUDIOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Menetou-salon
- Fiche appellation
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Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
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2001
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
Francis Audiot développe avec persévérance la vente directe au domaine de Coquin. Depuis plusieurs années, des mentions régulières dans le Guide témiognent de sa constance dans la qualité. Son vin rouge, après aération, s'ouvre sur un fruité caractéristique du pinot noir. Le grain est finement ciselé, le tanin discret. Encore jeune, cette bouteille révèle un fort potentiel. Le blanc 2001 obtient la même note pour son harmonie.
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FRANCIS AUDIOT
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Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
Avec réserve, le nez mêle des notes de griotte, d'épices et de boisé (torréfaction, moka). Souple en attaque, bien structuré, le vin bénéficie de tanins fins, mais sévères encore, qui s'assoupliront avec le temps.
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Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
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Le vigneron
EARL FRANCIS AUDIOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Menetou-salon
Au nord-est de Bourges, le vignoble de Menetou-Salon doit sa naissance et sa renommée à la proximité de cette ancienne métropole médiévale. Son vin était apprécié à la table seigneuriale du grand argentier de Charles VII, Jacques Cœur. Les vignes s'étendent dans deux régions agricoles : le Pays-Fort-Sancerrois et la Champagne ...
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