Domaine De Coquin 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
un vin né de l'ensemble des parcelles de sauvignon du domaine. À un nez intense et très frais (agrumes, abricot) répond un palais ample et équilibré, porté par une fine minéralité. À boire ou à garder.
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Vins de Menetou-salon
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Détails du vin
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Le Domaine De Coquin 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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68 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres gratinées.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 68 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- EARL FRANCIS AUDIOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Menetou-salon
- Fiche appellation
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Avec réserve, le nez mêle des notes de griotte, d'épices et de boisé (torréfaction, moka). Souple en attaque, bien structuré, le vin bénéficie de tanins fins, mais sévères encore, qui s'assoupliront avec le temps.
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Le vigneron
EARL FRANCIS AUDIOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Menetou-salon
Au nord-est de Bourges, le vignoble de Menetou-Salon doit sa naissance et sa renommée à la proximité de cette ancienne métropole médiévale. Son vin était apprécié à la table seigneuriale du grand argentier de Charles VII, Jacques Cœur. Les vignes s'étendent dans deux régions agricoles : le Pays-Fort-Sancerrois et la Champagne ...
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