DOMAINE DE COQUIN Mathilde 2012 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Menetou-salon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Coquin Mathilde 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

On ignore les origines du nom de cette ancienne dépendance, au Moyen Âge, du château de Coquin, aujourd'hui disparu. Un trait de caractère du seigneur d'alors ? Un surnom donné à cette terre difficile à travailler ? Une terre argilo-calcaire que Francis Audiot a « domptée » depuis 1992. Née de ses plus vieilles vignes de pinot noir, cette cuvée témoigne d'un réel savoir-faire à la vigne et au chai. Après douze mois de barrique, le vin revêt une robe intense et profonde à laquelle semble faire écho un bouquet puissant de fruits mûrs. La bouche impressionne par son volume, sa concentration et sa robuste charpente, tout en gardant de la fraîcheur et un caractère suave et rond très flatteur. Un vin de caractère, harmonieux et sans aspérité, que l'on pourra servir aussi bien jeune qu'âgé de quatre ou cinq ans. La cuvée Héloïse En aparté 2012 blanc (5 à 8 € ; 8 000 b.), généreuse, tendre et fruitée, étayée par une fine minéralité, obtient une étoile.

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Détail du vin Domaine De Coquin Mathilde 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Coquin Mathilde 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Coquin Mathilde 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Coquin Mathilde 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Coquin Mathilde 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Coquin Mathilde 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DE COQUIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon