DOMAINE D'ESCAUSSES

Vigne galante 2016

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
À mi-chemin entre Albi et le village médiéval de Cordes-sur-Ciel, le vignoble (30 ha) de la famille Balaran s'étend à flanc de coteaux, implanté sur la roche mère de calcaires et de marnes, à 250 m d'altitude, exposé au sud-est et sud-ouest. Constitué en 1979 par Jean-Marc Balaran, rejoint en 2007 par sa fille Aurélie, le domaine est une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette Vigne galante, née de mauzac et de petit manseng, déploie un nez élégant de fleur de pêcher, de fruits exotiques et de citron. Une attaque franche ouvre sur une bouche qui penche plus vers la douceur que vers la fraîcheur, mais sans tomber dans la lourdeur. Harmonieux.

Détail du vin Domaine d'escausses

Garde :

2017 - 2022

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes du Tarn

la Fiche appellation

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Terret

Cépage noir, gris ou blanc du Languedoc. Le terret figure dans la liste des variétés autorisées des AOC châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et corbières, mais il n'est pratiquement plus cultivé.