Domaine Chante Grillon
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Chante Grillon 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Bien ouvert sur des parfums de fruits rouges mûrs, ce 2014 offre un palais structuré et rond, aux tanins puissants mais élégants. Une cuvée équilibrée et persistante qui laisse une impression de plénitude tout au long de la dégustation.
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Détails du vin
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Le Domaine Chante Grillon 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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26 670 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : râbles de lapin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2018
- Production
- 26 670 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 °C
- Producteur
- PELLERIN DOMAINES ET CHÂTEAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chiroubles
- Fiche appellation
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C'est au vieil arbre enraciné à ses portes que le domaine doit son nom. Ce vin rubis foncé offre de fins parfums de petits fruits rouges et de cassis très mûrs. Vive en attaque, la bouche bien structurée et chaleureuse retrouve ensuite le fruité du bouquet. Ce 2007 expressif, aux tanins qui doivent encore s'arrondir, est à attendre deux ans, pour être servi sur une viande rouge ou du gibier.
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Cette sélection est distribuée par les établissements Pellerin; d'un grenat brillant, elle livre des parfums de fraise et de cerise, de pivoine et de cannelle. L'attaque un peu vive est suivie d'arômes de fruits et de violette qui se prolongent en finale. Ce vin est à boire dans l'année, il sera servi de préférence en entrée ou sur de la charcuterie lyonnaise.
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LE PÈRE LA GROLLE
2017
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
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D'une certaine concentration aromatique au nez (fruité, floral et épicé), cette cuvée vient tapisser le palais de ses tanins fins et soyeux. Une pointe d'acidité en finale lui assure également une bonne fraîcheur.
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LE PÈRE LA GROLLE
2015
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
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Le compère de Guignol a laissé son nom à une bien belle cuvée en 2015. Le nez n'est pas théâtral, évoquant des arômes épicés, de cerise et de réglisse. La bouche fait, pour sa part, preuve d'une belle présence et ravit le public.
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LE PÈRE LA GROLLE
2014
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
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Le nez franc dévoile des parfums de petits fruits bien mûrs (cassis, mûre), qui se prolongent dans un palais concentré, adossé à des tanins marqués mais sans la moindre agressivité.
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Le vigneron
PELLERIN DOMAINES ET CHÂTEAUX
- Dégustation à la propriété
- Non
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