Pellerin Domaines et Châteaux

Une cuvée issue de 2,5ha récoltés à pleine maturité, comme en témoignent sa texture pleine et ses notes de kirsch. Des tanins fondus et une bonne concentration assurent en outre à ce moulin-à-vent un bel équilibre. Élevé 9mois en fût, sa palette aromatique, où la cerise tient le premier rôle, est enrichie d'élégantes notes toastées.

Une cuvée qui s'invite avec régularité dans ces pages. Un brouilly élevé en foudres (90% du vin) qui se présente bien avec son nez ouvert de fruits rouges agrémentés d'arômes floraux et épicés. Le palais se montre bien équilibré, généreux, rond sans manquer de fraîcheur, épaulé par de bons tanins fermes mais sans dureté. De belles perspectives en cave.

Une cuvée qui réussit une belle synthèse entre structure et finesse. Le nez dispense des notes intenses de fruits rouges et noirs. Les tanins sont souples et harmonieux, mais la bouche ne manque pas pour autant de fermeté.

D'une certaine concentration aromatique au nez (fruité, floral et épicé), cette cuvée vient tapisser le palais de ses tanins fins et soyeux. Une pointe d'acidité en finale lui assure également une bonne fraîcheur.

Un beaujolais souvent remarqué dans ces pages. La version 2016 nous refait un joli numéro. Elle se distingue par un joli bouquet fruité et par sa bouche à la fois solide, fraîche et élégante.

Bien ouvert sur des parfums de fruits rouges mûrs, ce 2014 offre un palais structuré et rond, aux tanins puissants mais élégants. Une cuvée équilibrée et persistante qui laisse une impression de plénitude tout au long de la dégustation.

"Comme dans le précédent millésime, le Père la Grolle décroche deux étoiles; il a même participé à la finale des coups de coeur. Sa riche expression aromatique mariant les fruits rouges à de plaisantes notes amyliques s'harmonise à merveille avec un palais gras et rond, à l'équilibre incontestable. Intense et persistant, ce beaujolais est une réussite pour la maison Pellerin et, indirectement, pour le groupe Jean-Claude Boisset, son propriétaire. À déguster d'ici deux ans sur une palette de porc. Autre marque du négoce, le côte-de-brouilly Dom. de la Croix Saint-Cyprien 2011 (5 à 8 €; 24 000 b.) obtient une étoile pour son nez charmeur (pivoine, gingembre, épices douces) et sa bouche ronde et vineuse. À attendre un an ou deux."

Le Père la Grolle, désormais marque du groupe Jean-Claude Boisset après avoir été longtemps son rival sur le marché des beaujolais vendus en grande surface, revient cette année en force. Le jury a été séduit par son nez expressif de framboise et de cassis, et par sa matière charnue, fraîche et friande. Les tanins, ronds et plaisants, accompagnent une finale au fruité persistant. C’est un vin convivial, à carafer de préférence une heure avant le service pour lui permettre de libérer tous ses arômes.

Des vignes de gamay plantées au pied de la chapelle du mont Brouilly, sur un sol de diorite et de basalte, ont donné naissance à cette cuvée rouge intense aux arômes gourmands de cerise et de bonbon anglais. Souple et équilibré, ce vin de plaisir accompagnera dès aujourd'hui un filet mignon de porc. Proposé par le même négociant, le beaujolais-villages Wine and art 2009 rouge (3 à 5 €), ample et vineux, est cité ainsi que le beaujolais Le Père La Grolle 2009 rouge (3 à 5 €), plus souple et gouleyant.

Fidèle représentant des vins du Beaujolais, le vin de Gnafron revient cette année avec un millésime 2008 rouge vif, au nez fin et discret de fruits frais associés à une touche de grillé. La bouche est au diapason, fruitée, friande et droite. À boire dès aujourd'hui sur une assiette de charcuterie. Du même négociant, le côtes-de-brouilly Dom. d'Orphée 2008 (5 à 8 €), à boire sur le fruit, est cité.

Le vin de Gnafron, le cordonnier compagnon de Guignol, est une nouvelle fois présent dans le Guide, avec cette cuvée rouge foncé aux reflets grenat qui libère des parfums de fruits noirs et rouges de bonne intensité. La bouche, bien structurée, se montre équilibrée, fruitée et persistante. Cet agréable beaujolais sera apprécié dès l'automne. Le côte-de-brouilly Domaine de la Croix de Saint-Cyprien 2007 (5 à 8 €) est également cité.

Situé au pied du mont Brouilly, le domaine d'Orphée appartient à la même famille depuis 1914. Son côte-de-brouilly a été mis en bouteilles par la maison Pellerin Domaines et Châteaux. D'un rouge sombre, ce 2006 s'ouvre sur des notes complexes et fines de fruits noirs bien mûrs et d'épices. Après une attaque fruitée, la bouche se fait plus sévère et tannique, tout en restant équilibrée. Elle ne manque pas de matière et cette bouteille, déjà prête, pourra attendre un an. Le brouilly Wine and Art 2006 de Pellerin est également cité.

Le vin de Gnafron, compagnon de Guignol, a eu son heure de gloire dans le millésime précédent. De couleur violine, le 2006 se partage au nez entre le cassis et la mûre, avec intensité. Ce fruité persiste harmonieusement dans une bouche encore tannique et ferme en finale. Cette bouteille devrait être prête à la fin de l'année 2007.

Dans cette gamme Wine and Art, la maison Pellerin associe à chaque cru une création graphique. Le vin est une oeuvre d'art à part entière. D'un grenat limpide et brillant, ce 2004 mêle des parfums intenses de cassis, de groseille et de myrtille. Rond, soyeux, soutenu par une trame de tanins serrés mais bien enrobés, typé, harmonieux et long, ce vin de charme accompagnera pendant deux ans une volaille de Bresse, un chapon ou une entrecôte charolaise. Le coup de coeur n'était pas loin...

Vêtue d'une robe rouge profond, cette sélection livre des parfums qui évoquent le pruneau. Sa matière riche et souple, très vineuse, conserve un bon équilibre. Ce 2003 devra s'affiner quelques mois puis sera apprécié dans l'année.

Ce brouilly rouge vif ne manque pas d'atouts: son nez expressif de fruits rouges, sa bouche ample, suave, équilibrée et longue, où l'on retrouve les fruits rouges, ses tanins harmonieux; il peut encore attendre un an. La maison Joseph Pellerin voit deux autres de ses vins retenus: un fleurie 2002 (3 à 5€), une étoile, et le beaujolais Père La Grolle 2002, cité.

Cette sélection est distribuée par les établissements Pellerin; d'un grenat brillant, elle livre des parfums de fraise et de cerise, de pivoine et de cannelle. L'attaque un peu vive est suivie d'arômes de fruits et de violette qui se prolongent en finale. Ce vin est à boire dans l'année, il sera servi de préférence en entrée ou sur de la charcuterie lyonnaise.

Le Père La Grolle, surnom de Gnafron, est une marque déposée en 1993 sous laquelle sont regroupés cent cinquante vignerons réunis dans un engagement de qualité; elle est commercialisée par la maison de négoce Pellerin. Sa sélection 2001, rouge violacé, exprime d'intenses parfums de cassis et de framboise. La bouche riche et acidulée s'avère simple mais bien équilibrée.

Cette maison de négoce a passé contrat de partenariat avec 180viticulteurs. Issue d'une sélection de parcelles, cette cuvée rouge léger livre des arômes fruités très fins et nets. Son excellente structure de tanins denses et parfumés se montre fort agréable. Sa finale noyau de cerise apporte une heureuse conclusion. C'est au comptoir que ce Père la Grolle sera le mieux apprécié, accompagné d'un plat de charcuterie, dans les deux années à venir.

Situé au coeur du village, ce domaine a élevé une formidable cuvée rubis foncé aux beaux reflets violets. De très intenses mais néanmoins assez fins parfums de pivoine, de bourgeon de cassis avec quelques notes de fumée sont un appel à la dégustation. Recélant un peu de gaz, ce 99 a de la puissance. Des tanins solides et agréables, une chair aromatique caressent le palais comme du velours. Déjà appréciable, ce très beau représentant de l'AOC gagnera encore après un ou deux ans de garde.