DOMAINE DU PETIT PUITS

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très souvent retenu dans cette AOC, ce domaine se surpasse avec ce 2002 qui a fait l'unanimité. Né de vignes de cinquante ans cultivées sur des sables granitiques, ce chiroubles s'annonce par une robe rubis brillant d'une belle profondeur et des parfums expressifs et puissants de cassis, de myrtille et de fraise fraîche, avec une touche beurrée. Très concentrée, sa chair soyeuse et ses tanins harmonieux et veloutés sont des signes prometteurs. Le fruité qui persiste longuement en bouche achève de conquérir le jury. Cette bouteille procurera un grand plaisir pendant deux ans.

Détail du vin Domaine du petit puits

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).